Sortie congolaise

Aujourd'hui avec une amie, nous invitons Meshak au restaurant et lui laissons le choix de la nourriture. Il choisi congolais, et congolais, nous aurons.

Ma première et à ce jour dernière dégustation de Mpose (larves grillées). A la base, je ne voulais pas goûter car le visuel est ce qu'il est. Mais l'odeur des épices et de la sauce était tellement bonne, que j'ai pris mon courage à 6 mains et j'ai pris la plus petite et la plus grillée des larves. Bon, la sauce était effectivement délicieuse et le premier goût de la larve était ok, mais dès qu'on mâche un peu trop longtemps, l'arrière goût, ne passe plus du tout. Mais je suis fière d'avoir goûté. Il me reste encore les chenilles et les criquets, que je goûterai lors d'un marché de Noël en décembre